COMPOSEZ VOTRE BOX EN CHOISISSANT DANS LA LISTE DES PIÈCES PROPOSÉES

Chaudes ou froides, végétariennes, à base de poisson ou de viande

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SALADE DE MACHE ET OEUF DE CAILLE POCHÉ

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TIRAMISU

Tiramisu à la truffe

CARPACCIO DE BOEUF

Vinaigrette du chef, condiments et copeaux de parmesan

Salade de chou blanc à la truffe

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TERRINE DE FOIE GRAS

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MAGRET DE CANARD SÉCHÉ

Aux épices douces

CARPACCIO DE VOLAILLE

Vinaigrette à la coriandre vietnamienne

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES

Vierge truffée

SAUMON GRAVLAX

Fumé au sapin de Chamrousse

SAUMON MARINÉ

Vinaigrette exotique, graines de lin, pavot et sésame Herbes aromatiques

TARTARE DE THON

Grenade et betterave

OEUFS MIMOSA

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SALADE DE LENTILLES

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SALADE D’ENDIVES

Vinaigrette au Bleu, crumble de noix

SALADE MINCEUR

Graines germées, zests d'orange

SALADE DE QUINOA À LA TRUFFE

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TERRINE DE CHAMPIGNONS

Sauce vierge aux saveurs de la Corse

DÉS DE FOIE GRAS POÊLÉ

Sauce acidulée de fèves de tonka, raisins et amandes

BONBON DE SAINT-JACQUES

à la truffe

VELOUTÉ DE POTIMARRON

Chutney d'abricot sec, noisettes, ciboulette

RAVIOLES DE ROMANS

A la crème

CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE

Truffe et Comté

BOITE CHAUDE À LA TRUFFE

Mont-d'Or petite boîte 100g

CRÈME PANACOTTA

Avec ananas, mangue, curcuma et gingembre.

ENTREMET CHOCOLAT

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